Мультимашина лапша и фарш: когда хватает одной точки

Когда настольной мультимашине 180 Вт хватает на лапшу и фарш, а когда нужен автомат с загрузкой муки.

Настольная мультимашина с синим бункером и диском на выходном узле

Одна розетка и один стол закрывают лапшу и фарш, если смена короткая и нет отдельной мясорубки. Опорная маркировка — PM-1200: 180 Вт, 220 В / 50 Гц, 13 кг, две машины в коробе 50 × 36 × 32,5 см. Это не «маленький автомат»: загрузка муки в килограммах на табличке нет, узлы съёмные.

Настольная мультимашина с синим бункером и диском на выходном узле

Что должно быть в спецификации, иначе корпус бесполезен

  1. Стальные диски под фарш: сечения списком.
  2. Пластиковые матрицы под пасту: формы списком.
  3. Насадка под колбасу — да/нет, не «по возможности».
  4. Положения переключателя: замес и выдача.
  5. Две штуки в коробе — как отгружаем, одну или пару.

Без списка дисков на точке останется белый корпус и чёрный тумблер. Производительность фарша и лапши в кг/ч не заявлена — считаем после образца партии на вашем тесте и фарше.

Когда мультимашины мало

Если лапша идёт потоком и нужна загрузка муки 1,5 кг и металлический корпус — PM-1215, не «поставим две PM-1200». Если тесто уже раскатано и нужен только рез — ручной стол. 380 В в эту маркировку не входит.

Частые вопросы

Почему короб на две машины?

Так заявлена упаковка. Для одной кухни комплектацию считаем на единицу; второй корпус не списываем как запчасть без учёта.

Можно ли крутить только фарш?

Можно, если стальные диски в комплекте. Тогда это мясорубка с бункером, не лапшерезка. Матрицы пасты в заявку всё равно вносим, если лапша появится через месяц.

Класс рядом — автомат или ручной нож. Щит и диски — приёмка. Пришлите меню смены — соберём перечень насадок. Подбор — поиск поставщика, логистика — доставка.

← К рубрике Все гайды

Товары: Оборудование для кухни общепита

Вся категория →