Автоматическая лапшерезка PM-1215 на 1,5 кг муки

PM-1215 — компактная автоматическая лапшерезка для лапшичной, ресторана европейской или азиатской кухни и цеха с небольшим замесом. Заявленная загрузка муки 1,5 кг, питание 220 В / 50 Гц, номинал 500 Вт, масса 35 кг. Это младший калибр линейки: PM-1225 — 2,5 кг муки, PM-1235 — 3,5 кг. Все три модели сводим в одну карточку, отдельные витрины на соседние артикулы не плодим.

Заявлены автоматический замес, автоматическое продавливание теста, электронное управление, защита при отключении питания и защита от перегрузки, цельнометаллический корпус. Внешний вид, комплект матриц и язык панели сверяем по спецификации партии.

Оригинальное название: коммерческая полностью автоматическая машина для лапши

Маркировка моделей: PM-1215 (опорная); в той же линейке PM-1225 и PM-1235

Что фиксируем до заказа

Опорная машина — настольный корпус с верхней загрузочной решёткой и круглым выходным узлом под сменную матрицу. Соседние калибры тяжелее и в другой упаковке: путать PM-1215 с PM-1225 по шильдику нельзя — отличаются загрузка муки, мощность и масса. Сменные матрицы под разные сечения заявлены; состав комплекта и ключ к кольцу вносим в спецификацию партии, не «как на картинке».

Линейка автоматических лапшерезок

Пустая ячейка — параметр на табличке этой маркировки не заявлен, не подставляем цифры соседней модели. Для PM-1225 заявлены 12 часов непрерывной работы и выход 48–72 кг; единица времени для выхода (час или смена) в спецификации не указана — уточняем до контракта. Габарит самой машины (без упаковки) в таблице нет: в заявку идёт размер короба и масса.

Когда брать 1,5 кг, а когда соседний калибр

PM-1215 закрывает точку, где замес небольшой и щит однофазный на 220 В. PM-1225 и PM-1235 заявлены на 750 Вт при той же сети 220 В / 50 Гц, но тяжелее (50 и 60 кг) и едут в коробе 75 × 57,5 × 80 см — нужны проём, стол под массу и место под выгрузку ленты. Если нужен выход 48–72 кг и заявленные 12 часов непрерывной работы — это маркировка PM-1225, не «поставим 1215 и растянем смену».

Корпус соседних калибров другой: у PM-1225 справа горизонтальный смесительный цилиндр, у PM-1235 — вертикальная дежа с прозрачной крышкой. На приёмке сверяем шильдик, не только цвет стали.

Что сверяем до отгрузки

1. Полную маркировку PM-1215: не 1225 и не 1235.
2. Питание 220 В / 50 Гц и номинал 500 Вт — сечение кабеля и автомат под фактический ток партии.
3. Комплект матриц, кольцо и ключ: перечень сечений в спецификации.
4. Язык панели и наличие защиты при отключении питания / от перегрузки — как в заявке.
5. Массу 35 кг и упаковку 51 × 29 × 46 см — крепление к перевозке.

Частые вопросы

Можно ли поставить PM-1215 на 380 В?

В заявленных данных этой маркировки только 220 В / 50 Гц. Другую сеть в карточку не дописываем: если на объекте три фазы без 220 В на стол — согласовываем питание отдельно или берём другую машину.

Сколько лапши выходит с 1,5 кг муки?

Выход по массе готовой ленты для PM-1215 не заявлен. Цифры 48–72 кг относятся только к PM-1225 и без единицы времени. Производительность смены считаем после пробного замеса на образце партии.

Идут ли матрицы в одном коробе?

Сменные матрицы заявлены как принадлежность линейки. Сколько дисков и каких сечений едет в коробе PM-1215 — фиксируем списком в спецификации, иначе на точке останется одно кольцо.

Класс машины — в гайде автомат или ручной нож. Приёмка матриц — в чеклисте лапшерезки. Шильдик и кабель кухни — в чеклисте оборудования из Китая. Соседнее по кухне — пароконвектомат BW-E-T61 и раздел оборудование для кухни общепита. Подбор — поиск поставщика, доставка — логистика, таможня — оформление, под ключ — импорт под ключ.